1.亩产量。粮食作物亩产量呈上升趋势，但各年份之间发展不平衡，有些年份由于受自然灾害的影响，亩产量略有下降。按播种面积计算，1995年亩产365.7公斤，比1984年增长24%，平均每年递增2%。其中小麦亩产增长60.2%，平均每年递增4.4%;玉米增长15.3%，平均每年递增1.3%;水稻增长6.6%，平均每年递增0.6%。

2.亩收入和单位产品收入。粮食每亩收入呈逐年上升趋势。1995年亩收入达到708.24元，比1984年增长5.2倍，平均每年递增18%。特别是90年代后，粮食收购价格提高，亩收入增长较快。其中小麦亩收入达到601.15元，比1984年增长5倍，玉米增长5倍，水稻增长5.5倍。粮食百公斤收入1995年达到193.67元，比1984年的35.52元 ......