油料作物中的油菜品种或品系370个，花生183个，芝麻17个。

1.油菜。60年代中期以后，安徽油菜栽种的均属白菜型品种，主要有大乌粒、大黄籽、五花籽、当涂大花籽、贵池大鸟籽、黟县桂花黄、绩溪杂花子、芜湖104等。60年代末，开始引进和培育了甘蓝型品种，直至1982年，淮北地区推广甘蓝型油菜约占油菜面积的95%。同时育成低芥酸新品种，如皖油410等。1984年，白菜型油菜面积增加。甘蓝型品种主要有胜利52、胜利青梗、军农1号、上海23、106、202～23、广德761、当油早1号、7034、127、滁油4号、秦油2号、皖油9号等;白菜型品种主要有武油1号、芜湖104、大乌籽、大黄籽、黄鳝子等。

2.芝麻。50年代至60年 ......