1988年以来，安徽畜牧业进入全面发展时期，特别是黄牛等草食家畜和家禽发展速度较快，逐渐向多种畜禽齐头并进的方向发展。1990年，全省生产肉类114万吨，比上年增长3.1%;其中猪肉79万吨，下降1.02%;牛肉9.4万吨，增长23.4%;禽肉20.6万吨，增长3%。猪肉占肉类比重降为69.3%，牛羊禽肉占30%以上。1991年，全省围绕百年不遇水灾抗灾保畜，恢复生产，做了大量工作。1992年4月，全省畜牧工作会议提出全省畜牧业发展实行区域化布局的战略，利用资源优势，实行分类指导，加大改革力度，加快经济发展，推动了畜牧业逐渐向市场化方向发展。各种畜禽产品的生产立足于高产、优质、高效，在生产指导下重点 ......