安徽养鱼业历史悠久，据史载，隋代时今宿松县一带已开始了池塘蓄水养鱼。到了宋代，随着鱼苗张捕业的兴起，带动了养殖业的发展，池塘放养长江中的鲢、鳙、青、草鱼苗，因生长快，易养殖，产量高，遂成农民的一项生产事业。明末清初，淡水养殖有很大发展，鱼苗、鱼种除供应本省养殖外，还销往外省。清代，鱼苗张捕、饲养技术有了较大的改进，养鱼水面进一步扩大，无为、枞阳两地各自形成一套完整的鱼苗饲养技术，史称为“无为养鱼法”和“枞阳养鱼法”。民国初年，安徽省政府推行“劝民养鱼”政策，养殖业有一定发展。1918年，鱼塘达8 805口，养鱼产量1 600吨。抗日战争中，由于 ......