1.促进畜牧业生产发展。新中国成立以来，特别是改革开放15年来，全省畜牧业生产有了较大发展。1994年，在遭受特大旱灾情况下，肉类总产达156.8万吨，比1978年增加109.8万吨，增长234%;蛋类总产39.4万吨，增加30.1万吨，增长324%。

2.形成区域化生产、规模化饲养。据1994年统计，以阜阳地区为中心的淮北肉牛饲养迅猛发展，年出栏肉牛129万头，占全省89.8%;阜阳地区成为全国养牛第一大区，其中，蒙城、涡阳、利辛3县被誉为我国中原肉牛带的“金三角”，并被评为全国秸秆养牛十佳县，3县黄牛存栏126.9万头，出栏41.96万头。淮北地区出栏肉羊317.3万头， 占全省84.3%。阜阳、颍上、阜南三县市饲养长毛兔545 ......