1.鸡。河南省鸡饲养量大，品种较多，大体上可分为地方品种与引进品种两大类。地方品种有固始鸡，主要在固始、商城、光山、息县、信阳等10个县市;三黄鸡，主产于正阳、汝南、确山三县，中心产区在三县交界处的文珠河流域，纵横百余里;卢氏鸡，产于卢氏县境内，是一个较古老的鸡种;河南斗鸡，以郑、汴、洛3市较为集中，周口、南阳、安阳和商丘等城市也有分布。另外，还有近几年通过杂交培育的部分新品种，如豫州褐壳蛋鸡等。引进品种有来航鸡、新汉县鸡、洛岛红、星杂288、迪卡白、迪卡褐、AA、爱拔益加、爱维茵、伊莎、罗曼、罗斯等近20个品种。

2.鹅、鸭。河南鹅与鸭的饲养集中在 ......