1.青鱼。生活于水的中下层，以螺、蚌、蚬为食，也食虾及水生昆虫，生长迅速，个体大，肉质细嫩，味鲜美，经济价值高。河南省淮河主干及支流颍河、丹江与老灌河均有分布，在流速大的河段产卵繁殖。70年代青鱼人工繁殖在河南省试验成功，但因苗种量少，生产规模较小，养殖产量约300多吨，占全省养殖总产量的0.2%。

2.草鱼。生活于水体中层，性情活泼，半洄游性鱼类，全省各水系均有分布。以水草和旱草为食，饵料来源广。苗期以浮游动物为食，肉质细嫩纯白，营养价值高。60年代詹店、沁阳、辉县、驻马店等渔场，已经能大批量人工繁殖，是池塘养殖的主要对象。但因易患“三病”，防治 ......