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(二十九)周口槐山羊
作者：佚名 来源于：中国健康生活网
周口槐山羊史称槐羊，因主产于沈丘县槐店镇周围而得名，以皮质优良著称。1982年11月中国畜禽考察团经实地考察，确定槐山羊为地方优良品种。产地分布于周口全区及其毗邻县市，中心产区在沈丘、项城、淮阳、郸城4县。槐山羊体格健壮，额宽嘴尖，背腰平直，后肢发达，结构匀称，毛细而匀，皮质细密而有弹力。产肉性能好。屠宰净肉率为38.9%。肉质鲜嫩可口，膻味小，是食用涮羊肉的佳料。槐山羊存活力强，生长发育快，繁殖力强。饲养方便，抗病力强，素有“民间自古无羊医”的说法。
槐山羊板皮品质极优，在国际上久负盛名。板皮厚薄均匀，质密而细，拉力强，适宜做鞋面革和服装革。 ......
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