新中国成立前的雅安种植业，生产水平十分低下。1949年全区粮食总产量只有11 852万公斤，单产83公斤;油菜籽总产185万公斤，单产29公斤;种植业产值仅2 063万元。

新中国成立后，生产得以迅速恢复和发展。1952年，粮食总产18 885万公斤，单产97公斤;油菜籽产量251万公斤，单产29公斤;种植业产值3 260万元。到1991年，全年粮食总产达67 034万公斤，单产285公斤;油菜籽总产量2 013万公斤，单产76公斤;种植业产值61 565万元。分别比1952年增长2.55倍、1.94倍、7.02倍、1.56倍、5.59倍。其中水稻产量27 306万公斤、单产489公斤，玉米产量22 399万公斤、单产343公斤，小麦产量9 733万公斤、单产226公斤，分别增长1.65倍、1.52倍、36 ......