辽宁省畜禽品种资源丰富，经过几十年乃至几百年的自然选择和人工选育，逐步形成一批本地的优良品种。包括： 东北民猪、辽宁黑猪、新金猪、沈花猪、荷包猪; 复州牛、沿江牛、辽宁黑白花奶牛、本地黄牛; 辽宁绒山羊、东北细毛羊、东北半细毛羊、蒙古羊; 金州马、铁岭挽马、蒙古马、本地驴; 昌图豁鹅、大骨鸡; 西丰梅花鹿、大连标准貂等二十几个品种。其中有3个稀有珍贵本地品种。①辽宁绒山羊。据1995年国家科委 “八五”攻关《白绒山羊优质高产新品系选育》课题组测定：辽宁绒山羊成年公羊55只平均个体产绒量591.2克。以产白绒量最高而居世界之首。其种羊已推广到全国21个省份和朝鲜 ......