早在清代，辽宁沈阳(盛京)就有了“东关菜行”，有经销蔬菜的店铺百余家，而且有了蔬菜经纪人。新中国成立初期，蔬菜实行自由购销。参与蔬菜经营的除国营商业和合作社商业外，还有私营商业，蔬菜购销一度很活跃。仅以沈阳市为例，1948年，沈阳市菜商仅有百余户，1950年即增为350户，1951年更猛增到600余户。分布在大西菜行、大东菜行、铁西六路市场和皇姑诚信市场。

1955年12月，根据国务院《关于加强和统一对蔬菜经营的指示》，全省蔬菜业务划归国营商业统一经营，由国营商业负责安排生产，签订产销合同，组织经营。1956年2月，中国蔬菜公司辽宁省公司成立。同时成立了23个市、县蔬菜公 ......