福建园地主要类型有果园、茶园、桑园、热带作物园等。历史上园地相当部分是在耕地上建立起来的。随着山地农业综合开发，园地尤其是果园、茶园95%以上向低山丘陵地发展。全省园地面积已达到66.6万公顷。

1.果园。福建果园种类很多，发展迅速。全省现有果园约53.24万公顷，比1978年扩大7.5倍。在40多种果园中，以柑桔、龙眼、荔枝、香蕉、枇杷、菠萝、橄榄、柿、桃、李、柰、柚、梨、杨梅果园为主(表1-1-6)。

表1-1-6 1995年福建主要水果种植面积

单位：万公顷

种 类面 积种 类面 积种 类面 积柑 桔
荔 枝
龙 眼
香 蕉
菠 萝16.22
2.99
7.40
2.38
0.51枇 杷
橄 榄
柿 子
柚 子
梨1.18
1.12
2.61
1.59
1.71桃 子
李
杨 梅
油 柰
青 梅2.61
3.6