连江县盛产丁香鱼，加工历史悠久，早在清代就有关于丁香鱼的记载。最负盛名的是筱埕镇定海村加工的丁香鱼， 深受海内外消费者尤其是台湾、日本客户的赞誉。

(八) AAA (H)牌冷冻对虾系列产品 该产品系福建省水产养殖公司加工生产的名优新产品。以活对虾为原料，采用先进加工设备，在低温条件下，加工成品，并在严格的质检中出厂，被列为出口免检产品。多年来， 该系列产品保持品质优良而受到国内外消费者赞誉，销往日本、美国和香港等地。是福建省单项出口最多的产品之一 ......