1.良种推广。据《福建省家畜家禽品种志和图谱》介绍，全省推广使用的地方畜禽良种有25个。其中，猪有福州黑猪、莆田黑猪、福安花猪等8个，牛有闽南黄牛、福安水牛，羊有高山羊、戴云山羊，鸡有河田鸡、白绒乌骨鸡、漳州斗鸡，鸭有金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭、山麻鸭，还有白番鸭等，这些良种呈地方性分布。90年代，随着人民生活水平提高，生活消费要求的改变，杂种优势利用的进展，从国内外引进推广了一些畜禽良种。鸡有红康、来航鸡、白洛克、澳平顿、AA鸡、温州鸡等，猪有长白猪、约克夏、大白猪、杜洛瑞等，鸭有北京鸭、绍鸭、康贝尔、樱桃谷鸭、巴巴里白番鸭等。近年来， ......