1.农业。清光绪二十九年(1903年)，驻福州八旗军设立桑蚕女学堂;光绪三十四年(1908年)，在福州水部工艺传习所的农事试验场附设“农业别科”;宣统三年(1911年)改为福建农林中学堂。民国4年(1915年)，改为福建省立福州高级农业职业学校，是福建省最早的一所中等农业职业学校。此后陆续新建、撤并改组一些农业学校。还建立了私立集美高级农业职业学校、私立福建协和大学附属高级农业职业学校、福州私立协和高级农业职业学校、晋江私立民生初级农业职业学校(民国36年秋季增设高农班)等。

2.林业。福建林业中等教育始于清光绪二十九年(1903年)，在福州的“农业别科”开设林学课程。民国时期，更 ......