福建农业、科技、教育国际合作，大部分是从改革开放后开始的，主要是农业院校开展的科技交流合作研究，主要有：

1982年，福建与日本长崎县建立友好省县关系后，1984年省农委戴永善副主任在随黄长溪副省长访问日本长崎县时，同长崎县商谈福建农林科研单位与长崎县农林综合试验场建立友好合作关系问题。1986年福建省农科院、省林科所与日本长崎县农林综合试验场正式签订了科技合作协定，进行互派考察和短期培训及科技品种、资料交流合作。到1992年签订第二轮的科技交流合作协定，进行定期交流。1994年由陈明义省长带队，省农业厅、省农科院、省水产厅联合组织农业、水产分团，赴冲绳 ......