1984年，福建省水产品购销全面放开，流通完全由市场调节。水产供销部门的收购经营方式有两种：①直接到产区采购运往销区出售;②为生产单位代销。许多从事水产品贸易企业与渔村或渔业生产单位订立购销协议，采取渔需物资或资金与鱼货挂钩，以港口为依托，定点供应，定点收购，保证水产品购销活动有固定的货源，以利城市水产品市场稳定。

随着水产品购销的全面放开，主要产区和集散地纷纷恢复、建立水产品交易市场，价格由买卖双方议定，市场收取管理费。目前，全省建设规模较大的水产品交易市场有福州、厦门和华洲等水产品批发市场。福州台江水产品批发市场于1986年10月开业，隶 ......