地址：厦门市东渡海山路7号

邮政编码：361012

1957年1月成立。设有海水养殖、渔业资源、海洋捕捞、渔业环境、渔业机械、水产品加工、科技信息等研究室;挂靠该所的有省渔业环境监测站、省渔业资源监测站、省水产节能办等;拥有综合性实验场、海水渔业实验基地。研究范围：侧重海水养殖技术研究，海洋渔业资源调查与开发，捕捞技术，渔业机械和仪器，水产品保鲜加工研究 ......