1.水稻。水稻是上海最重要的粮食作物。现有品种资源2 564份， 其中参加全国统一编目的地方品种353份， 选育和引进品种2 260个。新中国成立以后，50年代初至60年代， 栽培类型主要为单季稻，推广面积较大的品种有早粳有芒沙粳、中粳黄壳早二十日和晚粳老来青等。60年代中期至70年代初， 发展了一年三熟的栽培制度， 即早稻、后季稻和小麦或油菜轮换接茬。早稻以早籼品种矮脚南特、矮南早系统和二九南一号等代替了早粳。后季稻大面积推广桂花黄、沪选19、农垦58等中晚粳品种。单季晚稻主要推广农垦58。70年代初至80年代初， 早籼主要推广原丰早、中秆早、广陆矮四号等品种。面积较大的后季 ......