根据省饲料资源调查小组1988年组织的调查，全省稻谷年总产量为1 536.46万吨(1987年度数字，下同)，粮食部门测估，其中饲料留粮为131.97万吨，稻谷加工过程中产生的碎米15. 40万吨，可作饲料用。年产玉米6. 87万吨，小麦7.69万吨，高粱0.07万吨，大麦0.10万吨，其它旱粮2.84万吨，部分可用作饲料。此外，粮食加工过程中，年产米糠75. 01万吨，麦皮10万吨，黄粉(小麦次粉)7万吨。

在油料加工中，还有花生麸(粕)年产量15—20万吨，大豆粕约2.5万吨，豆制品下脚料0.31万吨，芝麻渣0. 66万吨，油菜籽饼0. 2万吨。除部分用作肥料，均是好饲料。

在薯类方面，全省年产甘薯142. 14万吨，鲜木薯222. 67万吨，马铃薯4. 34万 ......