广东种植业生产历史悠久。距今4000年，广东农业进入新石器锄耕时代。秦汉时广东使用牛耕，开始有双季稻栽培。种植业以水稻栽培为主，并有养蚕业，广东盛产的荔枝、龙眼、柑桔和花木，除作贡品外，已在中原市场流通。隋唐时，珠江三角洲、粤北地区和西江沿岸广泛使用牛耕和犁耙。宋代，珠江三角洲和潮汕平原广泛推行双季稻，成为全国主要稻产区之一。省内还迅速扩大小麦面积，粮食总产大增，开始有余粮输出，广州成为当时中国一大米市。糖蔗业规模扩大，省内糖坊林立，潮州市为当时“八大糖王”之一，广东生产的片糖已为“天下所资”;蚕桑业也有了 一定规模;荔枝、龙眼等水果， ......