1.水稻选育种。常规稻品种选育是广东的优势，在全国居领先地位。据统计，1953—1992年全省共育成常规稻新品种250多个，平均每年育成6个，在广东及南方稻区各省的水稻增产中发挥了重要作用。中华人民共和国成立以来，广东省的水稻品种已经过四次全省性的良种更新。

水稻矮化育种。我国水稻品种的矮秆化是在广东首先开始的，广东地处华南沿海，台风暴雨频繁，历史上种植的水稻都是秆高130厘米以上的高秆品种，不耐肥、不抗倒伏，每遇台风袭击，常招致严重倒伏减产。1956年，广东省潮阳县灶浦乡东仓村农民育种家洪春利、洪群英，从南特16号水稻中发现一株株高仅70厘米的自然变异株，经过 ......