新中国成立后的头七年，随着收入水平的提高，农民的生活获得了较大的改善。国民经济恢复时期，广东农民人均生活消费支出增长了16.1%，扭转了新中国成立前生活水平下降的状况，全省大部分农民的生活明显好转，缺吃少穿的农户大为减少。据中共中央华南分局(1953年)对广东11个县12个乡(村)调查，到1953年底，原有的贫农雇农中，有45%达到了中农的水平，生活仍有严重困难的农户减少为13.4%。1956年农民人均生活消费支出增加到91. 54元，比1949年增长34. 9%，其中：食品支出53. 29元，增长23.9%;衣着支出8.80元，增长96.4%;用品支出7. 20元，增长1. 06倍;住房支出2. 73元，增长28. 2%; 燃料支出8. 98元，增长27.2%;文 ......