贵州各类农作物依不同地域高度立体分布，从亚热带到暖温带的作物几乎应有尽有。丰富多样的作物种类和品种，为开展多种经营提供了良好的条件。由于地形高差大，依其不同的温、光、水条件，又形成了不同的耕作制度。低海拔河谷地区，农作物可一年三熟，甘蔗、柑桔、夏橙等生长良好;中海拔地区，农作物以一年两熟为主，适宜烤烟、油菜等经济作物种植，西部高海拔山区，则以一年一熟为主，适宜苹果、梨等果树生长 ......