湖南是个农业大省， 农业特别是主要农产品经过40多年的发展， 在全国具有比较明显的优势。粮食产量居全国第6位， 其中稻谷居全国第1位， 湖南以占全国3.2%的耕地生产了占全国6%左右的粮食; 生猪出栏居全国第2位， 猪牛羊肉产量居全国第4位， 苎麻居全国第1位， 茶叶居第3位， 棉花居第8位， 油料居第8位， 水产品产量居11位， 水果居第14位。农林牧渔业产值居第7位， 其中牧业产值居第5位， 林业产值居第6位， 渔业产值居第9位; 乡镇企业产值居第8位。农业的发展， 农民为国家做出了巨大的贡献。据统计， 1950—1990年， 全省农民向国家交售粮食15 500万吨， 占生产总量的23%， 年均38.75亿千克; 棉 ......