广西一年四季瓜菜长青。1992年蔬菜社会收购总值7.84亿元，成交总值6.71亿元。主要品种有：大白菜、白菜、菜心、甘蓝、椰菜、豌豆、菜豆、豆角、蚕豆、芥菜、菠菜、苋菜、厚皮菜、韭菜、葱、蒜、莞荽、萝卜、胡萝卜、南瓜、菜椒、灯笼椒、蕃茄、芹菜、茨菇、芋头、生姜、莲藕、凉薯、枸杞、苦麻菜、荞菜、蕹菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、西芹菜、西洋菜、冬瓜、茄瓜、春菜、节瓜、茼蒿菜等 ......