山东的海水养殖生产是从1946年在烟台试养海带开始的。新中国成立后，特别是改革开放以来，海水养殖业得到了迅速发展。

从1946—1958年，是以海带为重点的试验养殖阶段。进行了海底养殖、半人工采苗、筏式养殖、人工育苗等试验，于1958年建成了我国第一座自然光育苗室，实现了海带夏苗培育工厂化，为大面积筏式养殖提供了条件。1958年海水养殖面积24 700亩，总产量2 500多吨。其中海筏式养殖4 000亩，产量2 100多吨。

1959—1977年，是海水养殖生产的发展阶段。这时期养殖面积不断扩大，产量和品种增加，积累了养殖经验，为海水养殖生产奠定了基础。1977年全省海水养殖面积36.55万亩，总产量17.73万 ......