山东省流通部门的果品加工业，是在新中国成立后逐步发展起来的。1956年7月，国家确定果品由供销合作社经营后，省供销合作社在济南市城顶街兴建了全省第一个果品加工厂，尔后又在东部重点产果市(县)陆续建起了一批果品加工企业，到1965年全省果品加工企业发展到10个。中共十一届三中全会后，根据改革的要求，积极探索走果品收购、加工、贮存、销售一体化的路子，果品加工业开始了新的发展阶段。1981年12月，全国果品加工座谈会后，省供销合作社投资115万元，支持各市地兴办果品加工企业，扩大果品加工设施。到1990年底，全省供销合作社系统果品加工企业发展到54个，拥有固定资产总值( ......