淄博农业历史悠久且比较发达。新中国成立后，尤其中共十一届三中全会以后，淄博的农业进入了新的发展时期。1990年，农村社会总产值达到116亿元，分别比1949和1980年增长106倍和10.2倍;农业总产值达到25.74亿元，分别比1949和1980年增长7倍和2.9倍。

1.种植业。1990年，全市粮食总产、单产分别达15.1亿公斤和340公斤，比1949年增长4.34倍和3.42倍，比1978年增长0.98倍和0.6倍，年平均递增分别为5.9%和4.01%;人均占有粮食396公斤，分别比1949年和1978年增长27倍和1.6倍。到1990年，全市建成“吨粮田”66万亩。桓台县耕地单产突破1 000公斤大关，成为江北第一个“吨粮县”。全市种植业产值达到16.6亿元，比1949年和1978年 ......