新中国成立前，新疆没有乳制品厂，直到1957年，全疆所需的奶粉全部依靠从内地调入。因奶源分散，自50年代后期到70年代，自治区的乳品工业一直贯彻“土洋并举，以小型企业为主”的发展方针。1958年，新疆建成了第一个乳品厂——农四师寨口乳品厂，用平锅生产法生产奶粉和奶油，这年奶粉产量为100吨。1960年第二座乳品厂——巴里坤何阳奶粉厂建成投产。

60年代中期，开始筹建机制奶粉厂。1965年天山食品二厂乳品车间(今石河子食品厂乳品分厂)及改建的寨口乳品厂建成投产，从此新疆有了自己生产的机制奶粉。1966年巩留县乳品厂建成投产，3个厂(车间)的规模都是日处理鲜奶5吨。60年代，全疆共 ......