陕西林特果品有7大类30多个品种， 遍布全省。据各地、市统计， 1994年全省林特果品总产量214万吨， 比1979年增长9倍， 其中干果20.4万吨，水果187.5万吨， 工业原料23.3万吨， 香料3 752吨， 木本药材342吨， 特用杂果2.8万吨，食用菌6 383吨。苹果人均占有48.3千克， 居全国第一; 种植面积大， 产量居全国前列的还有： 红枣、板栗、核桃、桐油等。1997年， 全省主要林特产品产量为：生漆1 222吨、油桐籽1.43万吨、油茶籽755吨、乌桕籽26吨、五倍子2 432吨、核桃2.62万吨、板栗8 116吨 ......