新中国成立后， 西北农业大学学科专业经过多次调整。1952年，停办农产制造、农业机械和农田水利部; 将农艺系改为农学系， 设农学、畜牧、兽医三个专业; 将农业化学系改为土壤农化系， 设土壤、农化两个专业; 将植物病虫害系改为植物保护系，设植保专业; 将森林系改为林学系， 设林业专业; 园艺系、农田水利系和农业经济系学名不变， 分别设果树、蔬菜专业、农田水利专业和农业经济专业。改革开放以后， 根据农业和农村经济发展的需要， 重新调整了学科专业， 到1985年， 共设有农学、植物保护、土壤、农化、园艺、畜牧、兽医、农业经济、农业机械、水利、食品科学等10个系和基础课部 ......