江西金牛集团是在江西省畜牧良种场的基础上组建的以农牧工贸相结合、产供销一体化的企业集团，紧密层拥有20多个企业，建立了以饲料种植业——乳牛饲养业——乳品加工业——乳制品营销业为主体的产业链，成为乳制品加工的“龙头”企业。依托这个“龙头”企业，不仅巩固发展了集团所属3个国有乳牛场，并扶持集体乳牛场2个和个体养乳牛专业村10个，带动311个养牛专业户饲养3 000多头乳牛。形成了企业与农民共同发展的好势头。1995年与1990年相比，该集团固定资产由1 817万元增加到7 630万元，增长4.2倍;奶牛存栏由2 300头增加到6 500头，增加2.8倍;鲜乳产量由700多万千克增加到1 850多万千克，增加 ......