厨房是加工日常饮食的地方，一定要保持清洁卫生，否则“病从口入”，极为影响老年人的身体健康;而且厨房使用煤气、液化气等有毒易燃气体，加工菜肴时的油烟气等还可能污染其他居室的空气，所以更应保持厨房的净化。厨房的装修要尽量采取容易清洁的材料，例如地面可用陶瓷地砖，壁面可用瓷砖、塑料装饰板，顶面可用乳胶漆、油漆等，以便在脏时及时清洗。室内照明可采用吸顶灯，既便于清除油污，又可以避免因灯头受潮而引起的用电事故。厨房面积一般不大，而且湿度大、气味浓，宜安装一台小型换气扇，平时要注意开通门窗，保持室内空气流通。一些厨房设备尽量使用不易污染或不 ......