近来，医学家们发现，饭前先喝汤可以达到减肥的目的，因为任何一种汤都是一种食欲抑制剂。实践表明，在饭前先喝汤可使人放慢吃饭的速度，使脑的“过饱中心”有时间“关闸”，从而不致吃得过多。医学家们将过于肥胖的人按年龄、性别、肥胖程度进行了饮食控制实验。十周以后，发现每周在午餐喝汤不少于四次的一组人，每顿饭比别人少吃54.5卡热量的食物，平均减轻体重8.4磅，因此，老年人要减肥，饭前喝汤不失为一个好办法 ......