褐藻门，海带科。生活在沿海和海湾的一种低等藻类植物。整个植物体没有根、茎、叶，但下面有像根形的“固着器”;中部有像茎形的细圆而短的“柄”;上部有像叶形的扁平而宽大的“叶状体”。固着器可把海带牢固地固定在海底的岩石上;柄1条，不分枝，长5～6厘米;叶状体也叫“带片”，长短不一样，一般长2～7米，宽20～50厘米，厚2.5毫米，边缘较薄，波浪形，表面光滑，棕褐色或绿褐色，所以叫褐藻。叶状体可以吃，营养丰富，不仅含有碘、钙、磷、铁、钴等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素B、维生素C、褐藻酸、纤维素、甘露醇等。唐宋代以来，被誉为延年益寿的补品，现在证实，海带 ......