双子叶植物，蔷薇科。草莓属各品种的泛称。多年生草本。有匍匐枝。果色艳丽、果肉鲜美多汁、甘醇爽口，颇受老年人的喜爱。我国多数地区有栽培。草莓的种和品种很多：如产于我国东北的野草莓(Pragaria orientalis)，全株密生长茸毛，浆果状体圆锥形，红色。河北、陕西、甘肃、青海、四川等地都有分布;原产于欧洲的麝香草莓(Pragaria moscharia)，浆果状体暗红色，有麝香气，果大味甜，果下的萼片和苞片反折;凤梨草莓(Fragaria ananassa)，浆果状体圆形或心脏形，深红色，肉纯白，果下的萼片和苞片展开，为最常栽培的品种。含糖量为6～10%，维生素C、果酸的含量也较高，适于老年人食用，有增进食欲， ......