无脊椎动物，昆虫纲，膜翅目，蜜蜂科。为对人类有益的昆虫之一。经人类长期饲养可供采集蜂蜜、花粉、王浆、蜂毒、蜂蜡、蜂胶等。一般由1个蜂王、少量雄蜂和千万个工蜂组成蜂群，它们分工合作，共同维持群体生活。蜜蜂的各种产品有的可用作食品和滋补品，有的可作为医疗和工业的原料。由于蜜蜂的活动能为植物授粉，从而提高果树和农作物的产量。我国现今饲养的蜜蜂主要有意大利蜂(Apis mellifera)、中华蜂(Apissinensis)和高加索蜂(Apis caucasica) ......