版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
鸡蛋米
作者：佚名 来源于：中国健康生活网
用炒后或蒸后的大米或小米与鸡蛋混合制成。一般炒鸡蛋米的加工方法是：先将米用微火炒黄后倒入盆中，立即将搅匀的生鸡蛋液拌入炒米中，用手揉搓成团，当冷却后搓散即可使用。蛋与米的比例一般为0.5千克米，掺兑鸡蛋3个。配制好的鸡蛋米仅能放置5～7天，时间过久，易发霉变质。质量好的鸡蛋米，色黄，不黏而有香味，鸟喜食。如用蒸米加工，可先将米淘洗净，沥干后，每0.5千克掺兑3个鸡蛋，搅拌均匀后用旺火蒸约10分钟。当变凉时即用手把米搓开，凉透阴干即成。由于蒸鸡蛋米容易消化，鸟更喜食，但不易保存，每次制作量不宜过多，免得浪费 ......
上一篇： 乌贼骨
下一篇： 芙蓉食
鸡蛋米 老年百科 百科知识
百科知识
农业百科
老年百科
地理知识
孩子
四川新闻在线
四川新闻
中国四川网
(一)发展历程
甘肃
中国
余建祥
文化
电影
兰州
(一)基本情况
中国儿童文学网
驴行天下
非遗
一、发展历程
【相关文章】