双子叶植物。木犀科常绿灌木。株高50厘米至2米，单叶对生，宽卵圆形至椭圆形。聚伞花序，生当年新枝顶端，序花3～9朵，单瓣或重瓣，十分芳香，花期6～9月。茉莉花原产东亚热带地区，香味宜人，洁白如玉，北方作盆花栽植，南方则地栽供作园林绿化种植。在广州、漳州、福州、南宁有大面积的茉莉花种植园，年产鲜花上千万千克，鲜花用作提取芳香油，供作医药、食用、化妆工业原料，大量鲜花用作熏制花茶。茉莉花茶为我国北方人民，以及欧美饮茶者所喜爱。有位外国诗人写道，“从中国的茉莉花茶里，我发现了芬芳的春天”。茉莉花喜高温和强的光照环境，北方种植夏季应放在庭院或阳 ......