为姜科多年生草本植物姜的根茎。主产四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地。辛，热。归脾、胃、心、肺经。有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮之功。主治下列病证：①脘腹冷痛，呕吐泄泻。单用即效，亦可与高良姜相配。②亡阳厥脱，肢冷脉微。每与附子相配。③痰饮咳喘，痰多、色白、质稀者，常配细辛、麻黄、五味子等。对老年性慢性支气管炎之咳喘，每多用之。干姜辛热，孕妇慎用 ......