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作者:佚名 来源于:中国健康生活网
饮食养生法之一。饮食物有酸苦甘辛咸之味,五脏精气无不需要饮食五味的供养。《素问·藏气法时论》载有:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”说明五味不同,其营养作用也不同,各种食物的合理调配,才能满足人体生理活动的需要。这就要求老年人调和五味,保证各种营养素得到合理摄入。食物品种单一,有可能引起机体阴阳的偏盛偏衰而发病。方法是:①提倡杂食。有人提出每日应饮食多种食品:米、面或其他粮食制品、薯类等;有色蔬菜;蛋白食品、植物油或少量的动物油;适量动物肉;水果或瓜类;食盐;调味品及个人爱好的营养品。②防止偏食,除忌咸和限制高糖食品之外,还 ......
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