无患子科植物龙眼的假种皮，一名桂圆肉。我国南方广东、广西、福建、台湾等省皆有生长。当地人用作寻常果品食物。初秋果实成熟时采摘，烘干或晒干，剥去果皮，取肉去核，晒至干爽不粘备用。性味甘平，具有补心脾，益气血作用。既不滋腻，又不壅气，为食补佳品。《本草纲目》云：“久服强魂聪明，轻身不老，通神明。开胃益脾，补虚长智。”老年人心脾两虚，气血不足出现惊悸怔忡，失眠健忘，食少体倦者食之最宜。本品可单独食用，每日15～30克，加水煎汤，于睡前饮服;或以鲜龙眼肉500克，白糖50克，蒸熟，每次食5～6粒，每日2次;或用好白酒浸泡一周，饮浸液每日2次，每次10毫升。 ......