系家禽和海鸟排泄的粪便，主要分家禽粪和海鸟粪两大类。

家禽粪 为鸡、鸭、鹅和鸽子的粪尿。家禽粪与牲畜粪尿有所不同：①家禽是粪尿混合排出的，不能分存;②家禽是杂食性动物，饮水少，故家禽粪中的养分比牲畜粪尿高。家禽的排泄量和养分含量随家禽种类和食物的不同而异，一般每只成龄的家禽年排泄量约为5～10千克;在各种家禽中，以鸡、鸽粪的养分含量较高，而鸭、鹅粪的养分较低，几种家禽粪的主要养分平均含量见表。家禽粪中还含有钙、镁、多种微量元素、氨基酸、核酸、可溶性糖、维生素及各种酶等。家禽粪中的氮形态主要是尿酸态氮，容易分解成铵态氮。在积存和施用中要注 ......