研究不同来源的农用水的化学组成、各成分的含量、来源、分布迁移与积累等变化规律， 以及水质与土壤、植物之间的相互关系的学科。 为科学用水、 因水种植或养殖， 合理利用污水等提供科学依据。

19世纪， 人们为提高农作物产量，开始研究植物、土壤和肥料三者之间的相互关系，逐步形成了“农业化学”学科。1921年苏联开始研究天然水化学成分及其变化规律。 20世纪70年代以来， 农业化学、 水文化学和土壤化学工作者， 从不同的角度分别研究化学成分及其含量对农作物生长和产量的影响。 之后， 又进一步对水—土壤—植物三者的化学问题开展研究。 中国水利系统从20世纪50年代开始从事 ......