农产品运销和加工企业向批发商和代理商购买批量农产品所支付的价格。由收购价格、批发环节的流通费用、税金和利润构成，是零售价格的基础。

资本主义国家的批发价格， 一般是在批发市场上通过竞争自发形成的。排发商挂牌叫号喊价， 零售者或中间批发商打手势还价， 谁出价最高就卖给谁。但实际上， 许多国家的农产品批发价格并不是自由形成的， 经常受到垄断资本的干扰和国家的干预。如加拿大、澳大利亚， 都由法定机构统一经营粮食的销售业务和制定批发价格。日本政府通过全国农业协同组合联合会干预粮食的批发价格。欧洲经济共同体各国，从20世纪60年代起， 农工联合企业发展 ......