研究农业企业经营管理的理论和方法， 探索企业经济活动的规律， 借以指导农业企业经营管理的学科。

产生与发展 产生于商品经济在农村开始发展，农业以企业的形式进行经营以后。这门学科的建立是在19世纪末到20世纪初，主要开拓者是德国人艾瑞保(F.Aereboe)。他在其代表作《农业经营学概论》一书中， 把农场视为各种生产因素密切配合的有机体， 详细论述了农业经营的本质和各部门之间的关系。和他同时期的布林克曼(T. Brinkmann)著有《农业经营经济学》一书，对影响农业经营的集约度的因素， 作了具体的分析。这一时期的农业经营学家还有瑞士的劳尔(E. Laur)和美国的奥尔温(C. S.Orwin)等人。第 ......