动物生命过程必需，但可在动物体内合成，无需从食物中提供即能满足动物需要的氨基酸。

非必需氨基酸的种类 动物生命所需要的非必需氨基酸有由α-酮酸氨基转化生成的丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸;由其他非必需氨基酸转变而成的瓜氨酸、甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸;由必需氨基酸或必需氨基酸与非必需氨基酸联合转变而成的胱氨酸和酪氨酸。

动物对非必需氨基酸的需要 非必需氨基酸几乎占动物体蛋白质的40%， 是体组织蛋白质的重要部分。正常条件下，动物可在体内自行合成所需要的非必需氨基酸，但必须供给动物足够的氮源、碳源和能量。否则，不仅必需氨基酸不能发挥最大的作用 ......