版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
果实硬度
作者：佚名 来源于：中国健康生活网
果实表面单位面积上所能承受的压力。带皮时， 果实硬度即果实表面抗压力。如测定果肉硬度， 应先削去果实表皮， 将硬度计探头， 垂直于果面， 稳力压下， 使探头深入果肉1厘米， 此时硬度计所示读数， 即为此果的果肉硬度，但通常统称为果实硬度。中国以千克/厘米2表示;国外，尚多采用磅/厘米2作为果实硬度单位。目前，世界各国在实验室精确测定果实硬度时， 仍常用棒状果实硬度计， 即棒状(Mangness-Taylor)式硬度计。其探头可分1平方厘米和0.5平方厘米两种，大型果和果实较硬的苹果、梨等用大探头; 桃、李、杏及柑橘等软肉或小型果用小探头， 如葡萄用整个果实测定其果皮的抗压力。
影响 ......
上一篇： 果实失水
下一篇： 果实预冷
果实硬度 fruit firmness 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
老年百科
地理知识
孩子
四川新闻在线
四川新闻
中国四川网
(一)发展历程
甘肃
中国
余建祥
文化
电影
兰州
(一)基本情况
中国儿童文学网
驴行天下
非遗
一、发展历程
【相关文章】