选育新品种过程中， 对获得的杂交后代进行栽培管理的方法。对果树杂交后代的培育， 是新品种鉴定和进一步选择的基础， 合理的培育方法有利于加快育种过程。后代培育通常指从种子或芽条采取后， 到后代结果之前的全部管护过程。严格地说， 父母本经受精产生合子后就形成了有性后代;离体组织和器官经培养获得植株，则形成了无性后代， 所以胚培养和组织培养技术也可以说是后代培育的一种特殊方式(见胚培养)。

在长期无意识选择过程中， 人们逐渐发现果树的变异可以累积， 这一发现推动逐渐向有意识地选择过渡。在选择方法上，由最初的混合选择过渡到单株选择以至开展人为的杂交育 ......